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QUEIJO ARTESANAL CRUZEIRO MATURADO EM CAVERNA - BRONZE NO CONCURSO MUNDIAL DE QUEIJOS DE 2024

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Descrição Geral

O Queijo Cruzeiro foi uma experiência e descoberta do nosso Mestre Queijeiro Joao Vicente, que percebeu que se tirasse uma parte do soro e acrescentasse água quente, na mesma proporção, o queijo ficaria mais suave e cremoso. Uma vez que, a água quebra algumas enzimas, deixando o queijo com a massa semi mole. Ideal para quem gosta de sabores bem leves.

Com certeza, você vai se surpreender.

Medalha de bronze no concurso mundial de queijos de 2024

Produzido a partir do leite cru e massa semi cozida.

Possui maturação de 30 a 60 dias.

Os queijos Serra do Balsamo possuem Selo Arte, que é um certificado que assegura a identidade e qualidade do produto alimentício de origem animal de forma artesanal.

Ficha Técnica

Código	19
Categoria	Queijos Artesanais
Marca	Serra do Bálsamo
Itens Inclusos	1 peça queijo artesanal do tamanho escolhido
Garantia	7 dias após o recebimento do produto
Informação adicional	O peso do produto pode sofrer variação devido a ser um produto artesanal