Queijo Artesanal Foguin | 3 medalhas de ouro

Queijo Artesanal Foguin - 3 Medalhas de Ouro no Concurso Mundial de Queijos

Esse é o nosso queridinho! O premiado Foguin!

O Queijo Artesanal Foguin é uma verdadeira joia da nossa queijaria, com uma história que encanta. Tudo começou com um cliente que, ao fazer um grande pedido, nos inspirou a criar um queijo flambado. Embora o pagamento nunca tenha sido realizado, essa dica preciosa nos levou a conquistar a medalha de ouro no Mundial de Queijo em Araxá, em 2019, e repetir o feito na França em 2021 e 2022. Tá mais que pago, não é mesmo?

Este queijo é feito com leite cru e possui massa semi cozida, sendo flambado no whisky e maturado em uma caverna, onde adquire características únicas. Com uma maturação superior a 60 dias, o Foguin é um queijo que promete surpreender seu paladar.

Os queijos da Serra do Balsamo possuem o Selo Arte, que certifica a autenticidade e a qualidade do produto artesanal. Cada pedaço do Foguin é um convite a uma experiência gastronômica inigualável.

Peso - Média de 1kg

Por que escolher o Queijo Foguin?

• Sabor Inigualável: Um queijo que combina notas defumadas e um toque sutil de whisky.
• Versatilidade: Ideal para tábuas de queijos, pratos sofisticados ou até mesmo como um acompanhamento perfeito para um bom vinho.
• Qualidade Certificada: Selo Arte que garante um produto artesanal de excelência.

Experimente o Queijo Artesanal Foguin e descubra porque ele é o nosso campeão! Uma verdadeira obra-prima que vai conquistar seu coração e seu paladar. 🧀✨

* O peso do produto pode sofrer variação devido a ser um produto artesanal e o tempo de maturação

Textura: Macia
Intensidade: Moderada
Odor: Moderado
Matriz: Vaca
Leite: Cru
Região: Guapó - GO
Família: Semi-cozida
Tempo de maturação: 60 dias
Produtor: Serra do Bálsamo